下列关于发酵工程的说法，不正确的是（ ） ( 章节：第01章 难度：2)

• A、发酵工程产品主要是指微生物的代谢产物、酶和菌体本身
• B、可以通过人工诱变选育新菌株
• C、培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌
• D、环境条件的变化既影响菌种的生长繁殖又影响菌体代谢产物的形成
• E、仅指发酵过程控制