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葡萄糖氧化酶可以用于食品保鲜，其原理在于该酶可以 ( 章节：第10章 难度：3)

  • A、生成过氧化氢
  • B、生成葡萄糖酸
  • C、杀灭细菌
  • D、除去氧气
正确答案:B
答案解析:有
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