做题室题库

题库首页

以大米和糯米为原料,加进大麦芽,利用麦芽中的淀粉酶将淀粉糖化而成的麦芽糖浆叫做 ( 章节:第10章 难度:2)

  • A、果葡糖浆
  • B、糊精
  • C、饴糖
  • D、麦芽糊精
正确答案:C
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题