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果胶酶主要包括 (章节:第10章 难度:3)
A、果胶酯酶
B、聚半乳糖醛缩酶
C、聚甲基半乳糖醛缩酶
D、聚半乳糖醛酸裂合酶
E、聚甲基半乳糖醛酸裂合酶
正确答案:
A,B,C,D,E
答案解析:
有
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