关于酶分子修饰描述错误的是 ( 章节：第05章 难度：3)

• A、通过主链的切割、剪接和侧链基团的化学修饰对酶蛋白进行分子改造
• B、修饰反应一般选择在酶稳定的条件下进行
• C、只有具有极性的氨基酸残基的侧链基团才能进行化学修饰
• D、绝大多数酶经过化学修饰后，最大反应速度Ｖｍａｘ会降低