做题室题库

题库首页

什么叫混合酸发酵？ (章节：第07章 难度：3 ）

正确答案:许多微生物通过发酵将葡萄糖转变成琥珀酸、乳酸、甲酸、乙醇、乙酸等多种代谢产物，由于代谢产物汇总含有多种有机酸，故称为混合酸发酵。
答案解析:有
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题