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发酵一般在不锈钢制的釜式反应罐内进行，菌种的接种量一般为 ( 章节：第07章 难度：3)

  • A、1-5%
  • B、5-10%
  • C、5-20%
  • D、10-30%
正确答案:C
答案解析:有
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