试题预览
3、食物蛋白质的互补作用是指 ( 章节:第10章 难度:2)
- A、供给足够的热卡,可节约食物蛋白质的摄入量
- B、供给各种维生素,可节约食物蛋白质的摄入量
- C、供应充足的必需脂肪酸,可提高蛋白质的营养价值
- D、供应适量的无机盐,可提高食物蛋白质的利用率
- E、食用不同种类混合蛋白质,营养价值比单独食用一种要高些
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4、合成脂酸的原料乙酰CoA以苹果酸-天冬氨酸穿梭的方式透出线粒体。 (章节:第10章 难度:2)
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5、脂肪细胞中通过甘油二酯途径合成甘油三酯。 (章节:第10章 难度:2)
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