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简述单糖的一般性质（性状、旋光性、溶解度等）。 (章节：2 难度：2 ）
正确答案:
单糖包括小分子低聚糖为无色或白色结晶、味甜、具还原性、旋光性。易溶于水及稀醇中，难溶于低极性有机溶剂。
答案解析:
有
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