下列关于乳剂的叙述正确的是( ) ( 难度：3)

• A、乳剂属于热力学不稳定系统
• B、乳剂属于动力学不稳定系统
• C、乳化剂能被吸附于液滴表面形成乳化膜
• D、乳化剂能增加油、水之间的表面张力
• E、静脉注射乳剂具有靶向性