宜选用水做润湿剂的情况是（） ( 难度：2)

• A、物料中的成分不耐热
• B、物料中的成分易溶于水
• C、物料中的成分不易水解
• D、物料中以较大量糖粉及糊精为赋形剂
• E、颗粒若干燥后过硬时