有关真菌毒素中毒的特点说法正确的是（　　） ( 难度：2)

• A、通过被霉菌污染的食物
• B、用一般烹调方法加热处理不能将毒素破坏去除。
• C、霉菌毒素一般都是小分子化合物，机体对霉菌毒素不产生抗体。
• D、霉菌中毒往往有明显的季节性和地区性。
• E、不同真菌可以产生相同的毒素