试题预览
1、用紫外三点校正法测定维生素A含量的依据是 ( 难度：4)
- A、物质对光的吸收具有加和性
- B、杂质的吸收在310~340nm波长范围内呈1条直线
- C、维生素A有328nm、316nm、340nm，具有等波长差的关系
- D、在310~340nm范围内杂质的吸收度随波长的增大而变小
- E、维生素A可发生三氯化锑反应
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3、维生素E结构中具有（），具有紫外吸收。 ( 难度：2)
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4、维生素A在盐酸存在下加热后，在350-390nm波长间出现3个最大吸收峰，这是因为维生素A发生了（） ( 难度：3)
- A、氧化反应
- B、脱水反应
- C、水解反应
- D、异构化反应
- E、共轭反应
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