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维生素C与分析方法的关系有: ( 难度:3)
A、二烯醇结构具有还原性,可用碘量法定量
B、与糖结构类似,有糖的某些性质
C、无紫外吸收
D、有紫外吸收
E、二烯醇结构有弱酸
正确答案:
A,B,D,E
答案解析:
有
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