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表面活性剂的乳化作用体现在 ( ) ( 难度：4)

  • A、降低界面张力
  • B、形成牢固的单分子乳化膜
  • C、形成牢固的多分子乳化膜
  • D、形成牢固的固体微粒乳化膜
  • E、形成牢固的水化膜
正确答案:A,B
答案解析:有
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