做题室题库

题库首页

评价食物蛋白质的质量高低，主要看（ ） ( 难度：3)

  • A、蛋白质的含量和消化率
  • B、蛋白质的消化率和生物学价值
  • C、蛋白质含量、氨基酸含量、生物学价值
  • D、蛋白质含量、蛋白质消化率及利用率
  • E、氨基酸组成、蛋白质互补作用的发挥
正确答案:D
答案解析:有
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题