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酶变性时的表现 ( 难度：2)

  • A、溶解度降低
  • B、易受蛋白酶水解
  • C、酶活性丧失
  • D、紫外线（280）吸收增强
  • E、黏度降低
正确答案:A,B,C,D
答案解析:有
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