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血红蛋白和肌红蛋白都具有氧合功能,但它们的氧合曲线不同,为什么? ( 难度:4 )

正确答案:答:血红蛋白(HB)与肌红蛋白(MB)一样可逆地与O2结合,氧合血红蛋白(HBO2)占总HB的百分数随O2浓度变化而变化。HB的氧合曲线为S状曲线,而MB的氧合曲线为直角双曲线。可见,MB易与O2结合,而HB与O2的结合在分压较低时难。主要原因是HB分子最高级别为四级结构,具有协同效应,HB中的第一个亚基与O2结合以后,促进第二个及第三个亚基与O2的结合。当前三个亚基与O2结合后,又大大促进第四个亚基与O2结合。而MB分子为单肽链,最高级别为三级结构,没有协同效应。所以他们的氧合曲线不同。
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