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卫生学（专临床）

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营卫-食物中毒

  • 试卷价格：VIP独享
  • 年份：2019年
  • 类型：章节练习
  • 总分：73.00分
  • 总题数：73题
  • 作答：200分钟
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试题预览
1、食物中毒与流行性传染病的根本区别在于 ( 难度：4)
  • A、人与人之间有无传染性
  • B、较短时间内有大量的病人出现
  • C、有一定潜伏期
  • D、有相似的临床表现
  • E、有无体温升高
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2、病死率最高的细菌性食物中毒为 ( 难度：3)
  • A、沙门氏菌食物中毒
  • B、肉毒梭菌食物中毒
  • C、副溶血性弧菌
  • D、变形杆菌
  • E、葡萄球菌食物中毒
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3、蔬菜水果可供给下列维生素，除了 ( 难度：4)
  • A、维生素E
  • B、维生素D
  • C、维生素B1
  • D、维生素B2
  • E、叶酸
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4、引起沙门菌属食物中毒的食物主要是 ( 难度：1)
  • A、剩饭、米糕
  • B、奶及奶制品
  • C、家庭自制豆制品
  • D、肉类及其制品
  • E、罐头食品
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5、食品卫生标准中的维生素指标不包括 ( 难度：5)
  • A、致病菌
  • B、病毒
  • C、细菌总数
  • D、大肠菌群
  • E、霉菌
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