关于慢性肾衰竭患者优质低蛋白饮食，下列哪项正确 ( 难度：3)

• A、主要是避免患者过度肥胖
• B、可以减少含氮代谢产物的形成
• C、一定要到尿毒症阶段时候才开始
• D、必须完全避免植物蛋白摄入
• E、以上都不是