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氨基酸的等电点 ( 难度:3)
正确答案:
氨基酸在某一pH的溶液中,氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等,成为兼性离子,呈电中性,此时溶液的pH称为该氨基酸的等电点(pI)。
答案解析:
有
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