中毒食品为发酵玉米面食品，变质鲜银耳等常见的污染菌为

• A、葡萄球菌
• B、肉毒梭菌
• C、椰毒假单胞菌
• D、副溶血弧菌
• E、李斯特菌

可在低温(5℃)生长的细菌有

• A、葡萄球菌
• B、肉毒梭菌
• C、椰毒假单胞菌
• D、副溶血弧菌
• E、李斯特菌

所产毒素主要表现为神经毒性的细菌是

• A、葡萄球菌
• B、肉毒梭菌
• C、椰毒假单胞菌
• D、副溶血弧菌
• E、李斯特菌

污染海产品造成食物中毒的病原菌为

• A、葡萄球菌
• B、肉毒梭菌
• C、椰毒假单胞菌
• D、副溶血弧菌
• E、李斯特菌