用微生物法测定食物中的尼克酸时，须通过水解将结合形式的烟酸转变为游离状态，用哪一种介质进行水解

• A、0.1mol/L盐酸溶液
• B、0.5mol/L硫酸溶液
• C、pH＝4.5磷酸缓冲液
• D、2mol/L硫酸溶液
• E、0.5mol/L盐酸溶液