云南省少数民族地区有食“剁生或血剁生”（凉拌生猪肉或用新鲜猪血凉拌生猪肉）习俗，某村因宴请食“剁生”后，911例发病。其中以发热、全身乏力、肌肉酸痛为主者792例，头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、颜面水肿等症状119例。