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口腔医学

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蛋白质水解时

  • A、一级结构破坏
  • B、二级结构破坏(指分子中局部主链的空间构象)
  • C、三级结构破坏
  • D、四级结构破坏(亚基解聚时，四级结构破坏)
  • E、空间结构破坏
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