肌红蛋白分子中主要的二维结构（ ）

• A、S形
• B、双曲线
• C、氢键、盐键、疏水键和二硫键
• D、α-螺旋
• E、加热

蛋白质分子三级结构的稳定因素（ ）

• A、S形
• B、双曲线
• C、氢键、盐键、疏水键和二硫键
• D、α-螺旋
• E、加热

血红蛋白的氧解离曲线是（ ）

• A、S形
• B、双曲线
• C、氢键、盐键、疏水键和二硫键
• D、α-螺旋
• E、加热