有关铁的吸收，下列说法正确的是（ ）

• A、鞣酸含量高的食物可促进铁的吸收
• B、饭后铁的吸收比饭前吸收好
• C、食物中的肌红蛋白铁最易吸收
• D、含有VitC的食物可阻碍和回肠上段吸收
• E、口服铁剂主要在空肠上段吸收