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公卫执业医师

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食品卫生标准中表示严重危害人体健康的指标是

  • A、粮食中水分的含量
  • B、玉米中黄曲霉毒素含量
  • C、食品中细菌总数
  • D、牛奶中脂肪含量
  • E、味精中谷氨酸钠含量
正确答案:B

食品卫生标准中表示商品质量规格指标有

  • A、粮食中水分的含量
  • B、玉米中黄曲霉毒素含量
  • C、食品中细菌总数
  • D、牛奶中脂肪含量
  • E、味精中谷氨酸钠含量
正确答案:E

食品卫生标准中间接反映食品卫生质量的指标有

  • A、粮食中水分的含量
  • B、玉米中黄曲霉毒素含量
  • C、食品中细菌总数
  • D、牛奶中脂肪含量
  • E、味精中谷氨酸钠含量
正确答案:A
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