黄曲霉毒素(AF)是一种剧毒物质，不仅具有很强的急性毒性，也有明显的慢性毒性与致癌性。
对AFB
急性毒性最敏感的动物是
- A、家兔、猫
- B、大白鼠、小白鼠
- C、鸭雏、幼龄鲑鱼
- D、猪、牛
- E、猴、鸡
正确答案:C
AF的毒性主要表现为
- A、肾毒性
- B、肝毒性
- C、神经毒性
- D、生殖毒性
- E、遗传毒性
正确答案:B
膳食中AF水平与人类哪种肿瘤的发生率有关
- A、原发性胃癌
- B、原发性肾癌
- C、原发性肺癌
- D、原发性乳腺癌
- E、原发性肝癌
正确答案:E
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公卫执业医师