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公卫执业医师
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不属于典型世界食物结构模式的是
A、中国模式
B、日本模式
C、发展中国家模式
D、经济发达国家模式
E、以上都不是
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妊娠早期某些营养素摄入不足或过量,常可以
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阿斯巴甜是一种较为安全的甜味剂,其甜度高
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低酸性罐头典型的平酸菌为A、嗜热脂肪芽孢
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谷类提供的维生素有A、抗坏血酸B、硫胺素
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美拉德反应指的是赖氨酸中ε-氨基与下列哪
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妊娠期间缺乏可引起先天畸形的正确组合是A
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王女士,49岁,近期总是感觉心慌、多汗,
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孕妇最常见的营养缺乏病是A、蛋白质-能量
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某食堂就餐者,因食用未完全炒熟的四季豆,
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1、富含VB
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鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为A、羰基
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发芽马铃薯含有的有毒物质是A、龙葵素B、
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红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数测定是评价哪
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评价食物蛋白质营养价值,应考虑A、蛋白质
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1、物理性胖听常见的原因是2、生物性胖听
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卫生医师到达中毒现场调查处理时,其主要任
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富含皂甙类的食物是A、花椰菜B、大豆C、
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在我国不能用于食品工业的塑料是A、聚氯乙
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孕妇易出现生理性贫血,主要是因为A、血液