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公卫执业医师

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我国常用的食品发色剂有

  • A、苯甲酸、山梨酸、丙酸
  • B、糖精、甘草、甜味菊甙
  • C、硝酸盐、亚硝酸盐
  • D、硫磺、亚硫酸钠
  • E、没食子酸丙酯、二丁基羟甲苯
正确答案:C

我国常用的食品抗氧化剂有

  • A、苯甲酸、山梨酸、丙酸
  • B、糖精、甘草、甜味菊甙
  • C、硝酸盐、亚硝酸盐
  • D、硫磺、亚硫酸钠
  • E、没食子酸丙酯、二丁基羟甲苯
正确答案:E

我国常用的食品漂白剂有

  • A、苯甲酸、山梨酸、丙酸
  • B、糖精、甘草、甜味菊甙
  • C、硝酸盐、亚硝酸盐
  • D、硫磺、亚硫酸钠
  • E、没食子酸丙酯、二丁基羟甲苯
正确答案:D

我国常用的食品甜味剂有

  • A、苯甲酸、山梨酸、丙酸
  • B、糖精、甘草、甜味菊甙
  • C、硝酸盐、亚硝酸盐
  • D、硫磺、亚硫酸钠
  • E、没食子酸丙酯、二丁基羟甲苯
正确答案:B

我国常用的食品防腐剂有

  • A、苯甲酸、山梨酸、丙酸
  • B、糖精、甘草、甜味菊甙
  • C、硝酸盐、亚硝酸盐
  • D、硫磺、亚硫酸钠
  • E、没食子酸丙酯、二丁基羟甲苯
正确答案:A
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