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公卫执业医师

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数吨牛肉在速冻冷藏前进行卫生质量抽样检查，检出埃希菌属细菌，说明该批牛肉

  • A、二级新鲜度
  • B、即将腐败，应限期出售
  • C、受到肠道致病菌的严重污染
  • D、受到粪便的近期污染
  • E、食品清洁状况不良
正确答案:D
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