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公卫执业助理医师
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维生素A缺乏时可能出现的症状是,但不包括
A、夜盲症
B、干眼病
C、毕托斑
D、地图舌
E、棘皮病
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膳食调查中,何种方法最容易取得较可靠的营
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谷粒中与纤维素平行分布的营养素是A、蛋白
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人乳中的免疫活性物质含量最多的时期是A、
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大肠菌群最近似值指相当于多少食品中大肠菌
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下列膳食纤维中不属于可溶性膳食纤维的是A
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防止油脂酸败的措施,不包括的是A、保证油
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黄曲霉毒素B
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母乳的特点是A、钙含量高于牛乳B、母乳不
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谷类蛋白质所含氨基酸不平衡,第一限制氨基
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对不耐藏食品进行冷冻保藏时需保持冷链,叙
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1、副溶血性弧菌食物中毒的好发食品为2、