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临床营养师
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维生素 C 有何生理功能？
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对醋较为敏感的细菌是( )A、副溶血性弧
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用以判断储备铁缺乏期的指标是( )A、血
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下列哪种植物油富含饱和脂肪酸？( )A、
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皮折厚度主要测定点：_______ 、_
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碳水化合物对肝炎患者的意义为A、降低肝脏
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要素膳的喂养途径和方式有_______和
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低胆固醇膳食要求每日胆固醇摄入应控制在A
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1克食物脂肪在体内约产生多少能量？( )
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膳食调查方法中，最准确的方法是( )A、
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食源性疾病包括：( )A、食物中毒B、肠
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1、营养师会诊后给出的治疗膳食为( )2
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1、黄曲霉毒素可以使其发生的危险性特异性
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临床常见的维生素B族缺乏为( )。A、混
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下面不适于胃癌切除后患者的是A、少食多餐
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哪些不是胃炎的营养治疗原则( )A、定
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下列哪一些食物消化性溃疡病人可以选用(
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控制良好的糖尿病患者可在两餐之间吃些水果
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添加离乳食品的原则：_______ 、_
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天然甜味剂包括( )A、木糖醇B、甘草C
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老年人保证充足的维生素E供给量是为了(
