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临床营养师

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评价食物蛋白质利用率包括下列哪些指标？( )

  • A、食物蛋白质净利用率
  • B、食物中蛋白质的含量
  • C、食物蛋白质的生物价
  • D、食物蛋白质的消化率
  • E、食物蛋白质氨基酸评分
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