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营养保健师
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食品的菌落总数是判断食品清洁状态的标志。( )
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增加蔬菜水果摄入量对防止杂环胺的危害有积
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孕中晚期的能量消耗包括( )。A、孕
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一般来说,每次膳食调查可持续( )天
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肝性脑病患者可选用的营养支持方式包括(
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在米的淘洗过程中,主要损失的营养素是:(
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消化不良的婴儿较常用的治疗膳食有脱脂奶、
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( )也属必需脂肪酸,其可衍生为二十
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下列哪种食物含锌丰富。( )A、内脏
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罐头食品是指密封包装,经严格( )能
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当摄入氮和排出氮相等时,为零氮平衡。如摄
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膳食纤维的主要特征是________、黏
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食物中毒的特点是:( )。A、发病呈
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维生素是参与构成机体组织,但不提供热能的
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下列蔬菜品种同属于十字花科甘蓝的有(
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下列属于单纯蛋白质的有( )。A、谷
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高级营养师属于国家职业标准( )A
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古人云:“食无定味,适口者珍。”要想使饮
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人体必需脂肪酸为( )。A、DHAB
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蛋白质净利用率表达为( )。A、消化
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低聚糖也是一种低能量糖,大豆低聚糖的热值