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营养保健师
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痛风病患者在食用沙丁鱼时应严格控制食用数量。（ ）
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食物中毒都是由致病菌引起的。（ ）
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糖尿病合并肾病患者，膳食中蛋白质以蛋、乳
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河豚毒素在下列组织中含量最高的是（
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透析疗法中血液透析蛋白质丢失比腹膜透析蛋
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微量元素中（ ）对生长发育、免疫功能
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黄豆的氨基酸含量较全，尤其富含，所以应谷
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蛋类中的蛋白质氨基酸与人体最为接近，生物
