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营养保健师

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下面说法正确的是（ ）。

  • A、铬是体内葡萄糖耐量因子的重要组成成分
  • B、硒是谷胱甘肽转移酶的组成成分
  • C、锌参与蛋白质合成
  • D、人乳中钙磷比例约为1：1.5
  • E、缺硒是发生克山病的重要原因之一
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