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营养保健师
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述谷类食物有哪些营养特点？
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维生素B
当出现口角炎、口腔粘膜溃疡时，很可能是缺
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少年时期是生长发育最快的时期，能量的需要
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以下对于矿泉水的表述错误的是：（ ）
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按照药膳的不同作用。可以将其分为（
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低温环境下生活的人群应控制总能量的摄入，
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记忆可分为短时性记忆和长时性记忆两类。（
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在玉米中加入10％的（ ）可改善食物
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高钾血症
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下列哪种维生素不能透过乳腺，在乳汁中含量
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一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为
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软食适宜用的烹饪方法是（ ）。A、熏
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治疗维生素B2缺乏病常用剂量是（ ）
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长期大量饮酒可使人肝脏合成甘油三酯降低。
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健康教育的目的是帮助人们形成有益于健康的
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直链淀粉由葡萄糖经________糖苷键
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（ ）为革兰氏阴性杆菌、兰弧、杆、丝
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蛋白质在小肠内消化主要依赖于胰腺分泌的各
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烹调过程中可能产生的有害物质有（ ）
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疾病营养学的研究对象只是病人。
