孟女士，29岁，身高164cm，体重60Kg，怀孕8周，每天早晨起来感到恶心，一吃东西就吐。平时对饮食不太讲究，因工作需要经常外出吃饭，每次都喝大量的啤酒或饮料；2—3天大便一次。请为孟女士进行营养评价并给出营养建议。企业管理人员赵某，男，36岁，近期体检结论：血糖和胆固醇正常，但甘油三酯偏高，中度脂肪肝，平时感觉身体无异常，经深入咨询了解到赵某经常外出应酬吃饭，且很少有时间惊醒体育活动。问题：(1)赵某可能出现的营养问题是什么？(2)针对目前状况，他应该如何调整饮食？需要重点补充哪类食物？