1.幼儿一日食谱 　　 2.该幼儿膳食的热能和各种营养素摄取量的评价 　　 　　 3.该幼儿食谱中餐次能量比列及宏亮营养素供能比 　　 　　 4.该幼儿食谱中膳食蛋白质来源的评价 　　 　　 5.营养素差距的检查与食谱调整 　　 6.幼儿的膳食烹调应注意哪些方面？