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卫生部负责食品检验机构的计量认证、审查认可。（ ）
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下列关于学龄前儿童饮食特点的描述，正确的
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冷藏保存时，在0℃左右，鲜鱼和鲜奶能保存
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食品中铅的污染来源包括（ ）。A、食
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通过快速的检验、检查或其他方法，将有病或
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急性呼吸道感染和腹泻是导致农村5岁以下儿
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膳食营养目标是为了选择食物配置平衡设计的
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食品感官检验的类型有（ ）。A、嗅觉
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全脱脂消毒乳中脂肪含量为（ ）。A、
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高血压的不可改变的危险因素（ ）A、
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煮蛋的蛋黄表面的青黑色物质为半胱氨酸加热
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小麦在制粉时，为什么谷胚与胚乳应该分离？
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0℃以下是食品保藏的最佳温度。（ ）
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为什么婴儿在4～6个月时要添加辅食？
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小肠是食物消化与吸收的主要场所，分为__
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酸奶为含____、____的活菌乳制品。
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身高体质指数表示每米身高的体重值。（
