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儿童坐高测量时间的选择同身高测量一样，一般在上午10时左右进行。（ ）
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身高只能反映儿童较长时间的营养状况。（
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与非孕妇女相比，孕期妇女在生理和代谢方面
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简述保健（功能）食品的基本要求。
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在冰箱里存放食品是绝对保险的。（ ）
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简述小肠的吸收功能。
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叙述食物中毒调查的主要内容和方法。
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在关于吸烟与肺癌死亡的一项研究中，得到A
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简单说明流质的膳食原则和要求。
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请选出不属于学龄前儿童膳食指南的内容？（
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糖酵解
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花青素含量最多的水果是（ ）A、苹果
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面对面调查问卷回收率较高：准确性也比较高
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以下量表不属于综合健康功能评价范畴的是（
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通过食品标签，消费者可以了解到食品的安全
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面、蛋类以煮蒸的烹饪方法为最好。（
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在健康信念模式中，下列哪项因素不利于采纳
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宏量营养素包括（ ）。A、矿物质B、
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可溶性膳食纤维主要包括（ ）。A、纤
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餐饮服务（ ）的特点A、不可触摸性B
