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健康档案具体的内容不包括（ ）
A、生活习惯
B、既往病史、家族病史
C、诊断治疗情况
D、慢性病的流行状况
E、历次体检结果
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保障调查的准确性和可靠性是非常重要的，而
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饭店餐饮部中营业时间最长的是（ ）A
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上臂肌围的计算公式为：上臂肌围(cm)=
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酸渍保藏食品使用的醋酸浓度应达到（
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用于了解危险因素在人群当中的分布和严重程
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谷物胚芽中富含维生素E。（ ）
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简述肾病综合征的临床表现。
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对于二手资料，在数据输入之前没有必要进行
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每日食用粗制面粉或大米200～250g可
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下列关于计数资料的说法，正确的是（
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记账法的优点为（ ）。A、操作比较简
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有氧运动由少量的高阻力运动组成。（
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常见的计量资料不包括（ ）。A、身高
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尊重患者的隐私和为患者保守秘密是医疗工作
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如果食物供应以玉米、面粉为主，在配餐中添
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冷冻干燥是使物料中大部分水分变为固态冰，
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简述胰岛素的生理作用。
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痛风症患者的饮食下列错误的是（ ）A
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高脂肪食物和胆固醇含量的关系是（ ）
