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大肠菌群
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新鲜海蟹的特点是（ ）。A、腹部中沟
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下列那一项不属于身体功能指标（ ）A
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体温每升高1℃，基础代谢率约增加____
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以下对体质指数描述错误的是（ ）。A
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饭店餐饮部中营业时间最长的是（ ）A
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试述动物性油脂和植物油脂肪酸的组成和营养
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腰围是反映腹内脂肪量和总体脂肪的一个直接
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《食品卫生法》共八章，五十七条。（
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食物频数法的问卷应包括（ ）。A、食
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赶上生长或生长追赶
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入户动员的基本原则是：内容明确、重点突出
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生物性污染包括微生物、病毒，以微生物污染
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常见是碳酸饮料制品包括（ ）。A、果
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食品感官检验的类型有（ ）。A、嗅觉
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下列属于营养改善项目报告制度的是（
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中医食养的主要方法具体来说，包括以下方面
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需求管理包括自我保健服务和人群就诊分流服
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下列属于餐饮服务特点的（ ）A、无形
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下面（ ）种食物膳食纤维含量最少？A
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中餐宴会上菜的一般原则是（ ）A、先
