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有毒动植物中毒
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简答住院患者视黄醇结合蛋白情况的实验室检
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腰臀围比值越小，腹型肥胖程度越高。（
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影响食品腐败变质的最主要因素是（ ）
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国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾
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中餐宴会服务，宴会开始前（ ）一切工
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下列哪一种维生素可以由肠道内微生物合成？
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食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存
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（ ）年没有进行过全国性营养调查。A
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对肥胖者询问病史应注意（ ）。A、态
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胃是如何发挥其生理功能的？
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《食品添加剂卫生管理办法》的主要内容包括
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老年人的配餐中，应尽量避免高胆固醇的食物
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简述保健食品抗氧化与延缓衰老的作用原理。
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高脂肪食物和胆固醇含量的关系是（ ）
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良质咸鱼的特点是（ ）。A、体表发黄
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下列矿物质中，（ ）是构成甲状腺素的
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专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标
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动物性蛋白和豆类蛋白属于优质蛋白。（
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人体是由哪几个系统构成的？
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以下（ ）不是调查的具体方法。A、观
