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初级育婴师(五级)
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初级育婴师(五级)
( )会影响维生素B1的吸收。
A、天气过热
B、烹调时间过长
C、遇光、加热，过度洗涤，长时间储存，用铜、铁金属炊具，贮存、快速冷冻
D、易溶于水，米过分淘洗或浸泡
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