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环境卫生(正高)

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对黄曲霉毒素的描述哪些是正确的 ( )

  • A、加热至180℃可分解
  • B、属于肝脏毒
  • C、大剂量摄入可引起中毒性肝炎
  • D、可诱发肝癌
  • E、可抑制肝细胞DNA、RNA合成
正确答案:B,C,D,E
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