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疾病控制(正高)

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某小学校因停电,午餐在饭店为学生订做盒饭,学生们食用后大约4小时,陆续出现头晕、上腹部疼痛、腹泻、恶心、呕吐,腹泻为黄绿色水样便,一日数次至十余次,体温在38~40℃

该病原体加热多长时间可以杀灭

  • A、55℃1h
  • B、56℃30min
  • C、60℃5min
  • D、75℃1min
  • E、90℃1s
正确答案:A

根据以上症状判断本次食物中毒可能是

  • A、沙门菌食物中毒
  • B、副溶血性弧菌食物中毒
  • C、金黄色葡萄球菌食物中毒
  • D、肉毒梭菌食物中毒
  • E、李斯特菌食物中毒
正确答案:A

中毒食品最可能是

  • A、米饭
  • B、鱼
  • C、熟肉类
  • D、蔬菜
  • E、腐乳
正确答案:C
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