老年人的膳食营养应注意的方面包括（ ）。

• A、维持饮食结构的合理均衡，降低饮食中糖类、脂肪和胆固醇的含量
• B、低钠少盐
• C、注意补充维生素和微量元素，适当饮水
• D、少油，低温烹制
• E、妥善安排膳食结构、烹调方法与就餐环境